麻辣鲜香敞开吃，夏天的小龙虾！

作者： 硬派健身

麻小会导致横纹肌溶解？ 我们曾在微信订阅号【硬派健身】中介绍了一位有些作死的大姐，一口气做700个深蹲，结果进了医院急救的故事……那时我们提到，如果想要避免横纹肌溶解综合征，除了要养成良好的运动习惯，还要避免吃不放心的小龙虾…… 发出文章后，不少童鞋立刻义愤填膺地在后台给我回话：“姓硬的！你凭什么这么诋毁我们爱吃的小龙虾！你知道吗麻小多好吃吗？再说，这跟横纹肌溶解又有什么关系！！” 诸位大哥暂且息怒，我也很爱吃麻小啊……我还是在北京北新桥簋（gui）街长大的孩子呢。要说我家街道附近有什么名产小吃，估计也就是全国知名的簋街麻辣小龙虾了吧（现在还有麻小节）…… 不过每年夏天，也确实经常能看到吃小龙虾导致横纹肌溶解的不幸朋友。在百度就搜到“小龙虾横纹肌溶解”新闻约2000篇以上，大家可以去试试…… 目前认为，小龙虾导致横纹肌溶解的原因应该与腮有关。因为腮部最难清洗，有人说是因为不干净的残留，也有人说是因为清洗时洗虾粉中的草酸。 难道，我们真的就要远离小龙虾了吗？当然不可能！我要为我家乡的名产小吃正名！ 今天我就要教大家一个安全、好吃又方便的麻小做法！麻辣鲜香，热量超低，蛋白质多，好吃到爆衣。每100g的热量仅为77kcal，脂肪2.2g ，蛋白质13.5g。

用料

• 冰鲜小龙虾尾 500g
• 葱姜蒜等香料蔬菜 适量
• 蘸水、麻辣鲜等麻辣料 20g左右
• 红油 一勺

麻辣鲜香敞开吃，夏天的小龙虾！的做法步骤

步骤 1

龙虾尾洗净后，过沸水烫熟，沥干水分待用；

步骤 2

热锅冷油，爆香葱姜蒜等香料；

步骤 3

下龙虾尾，然后放蘸水或麻辣鲜，翻炒3-5分钟，至调料均匀裹上小龙虾，收汁出锅；

步骤 4

最后撒上香味蔬菜即可。

步骤 5

这是我媳妇画的，嘿嘿~大家不用夸，不用夸

麻辣鲜香敞开吃，夏天的小龙虾！的小贴士

1.小龙虾最脏的部位是腮和头，尾部最干净，肉也是一整条的。 2.小龙虾尾巴和麻辣料，马云那儿均有销售，龙虾尾大概30多元500g。 很多人觉得小龙虾是热量炸弹，尤其是夏天，就着啤酒，不知不觉就吃出了啤酒肚。 但事实上，小龙虾本身可是非常健康优质的食材，满满都是蛋白质，碳水和脂肪基本为零，热量也很低，非常适合健身减肥的时候吃。 尤其是自制的麻小，除了爆香香料用的那一丢丢香油，基本没有多余的脂肪摄入，高蛋白、低碳水、低脂肪，无论是平时吃、训练后吃，还是当作零食吃，多是非常好的！ 最后提一下怎么吃的问题，和朋友们吃了几回龙虾，发现大家吃龙虾的方式居然都不一样，有像剥大虾一样费力剥上半天的，也有直接连着龙虾壳一块咬碎的……每每这时候我一口一个的吃龙虾特技总是让大家目瞪口呆。 今天就教大家一秒钟吃龙虾的正确姿势—— 手捏龙虾尾，嘴咬住龙虾前头的肉，然后用力一撕，整个龙虾肉就都出来啦，一口一个，不能更美！

菜谱创建时间：2015-05-09 17:47:52