十分钟早餐之Bruschetta

作者： 微波炉厨师达西

机缘巧合同时买到了甜度惊人的中号番茄和口感不错的面包，于是早上起来决定做面包载番茄吃。自己的早饭，味道好就可以了，步骤都可以随意。

用料

• 中号番茄（小番茄也可） 一个
• 类似法棍的切片土司 两至三片
• 碎罗勒 适量
• 意大利醋（米醋也可） 少许
• 奶酪粉 少许
• 盐 少许
• 糖 少许
• 蒜（可选） 一瓣

十分钟早餐之Bruschetta的做法步骤

步骤 1

冰箱里拿出来的面包放进面包炉里烤两分钟。没有面包炉的话放在平底锅里正反面烘两三分钟也可。

步骤 2

如果不喜欢番茄皮，可以用开水烫一下番茄然后剥皮切碎。不在意皮的直接把番茄切小块儿丢在小碗里。蒜切碎，也丢进小碗里。

步骤 3

往小碗里加碎罗勒，量不用少。一点意大利醋，没有的话可以米醋代替。拌匀。可以加一点点盐糖调味，一边尝一边斟酌用量吧。

步骤 4

把番茄混合物放在面包上，撒一点奶酪粉，Bingo！

十分钟早餐之Bruschetta的小贴士

大番茄甜度不够，最好不要用。 番茄要是切多了，加一点奶酪空口吃也很棒。 如果没有法棍一类的硬面包的话，软土司烤硬了也一样可以对付。

菜谱创建时间：2015-05-09 16:08:22