百利甜芝士蛋糕

作者： rubyren

用料

• 奥利奥 100g
• 黄油 20g
• 奶油奶酪 300g
• 鸡蛋 2个
• 砂糖 60g
• 玉米淀粉 16g
• 香草精 若干滴
• 百利甜酒 20g
• 淡奶油 130g

百利甜芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

芝士饼底制作，黄油隔水融化

步骤 2

奥利奥碎加黄油搅拌充分，压平

步骤 3

砂糖加融化后的芝士内 搅拌均匀

步骤 4

分次加入两个鸡蛋搅拌均匀 顺时针搅拌致细滑 加入淀粉，搅拌致无颗粒

步骤 5

加入几滴香草精搅拌，加入百利甜酒搅拌，加入淡奶油，搅拌搅拌搅拌

步骤 6

倒入模具中

步骤 7

隔水烤制，150度，90分钟，烤箱的温度不同，最后几分钟需要观察上色情况

步骤 8

烤好后冷却，入冰箱冷藏4小时以上

菜谱创建时间：2015-05-09 16:00:58