客家盐焗鸡

作者： Sun_td6s

此款盐焗鸡是电饭锅版的，做法很简单。我第一次做就成功了！盐焗鸡还很滋补！

用料

• 鸡姑娘 1只大概2斤左右
• 日晒盐 2公斤

客家盐焗鸡的做法步骤

步骤 1

1.鸡杀好后抹一些盐，最好放冰箱腌一晚。

步骤 2

2.把鸡冲洗一遍，掉干水分。（用纸吸干表面水分也可以）

步骤 3

3.将日晒盐倒锅里炒热，炒至叭叭作响。

步骤 4

4.将掉干水分的鸡，用草纸包住。

步骤 5

5.将电饭锅烘干，倒入一些加热好的盐。

步骤 6

6.将草纸包好的鸡放进锅里，再把剩下的盐将鸡埋好。时不时按下电饭锅开关。

步骤 7

7.大概3个小时以后就OK了。

客家盐焗鸡的小贴士

盐可以重复使用几次，时间太长也就不能再用了，会有一种味。鸡蛋放下去，也是很棒的哟！

菜谱创建时间：2015-05-09 14:25:59