螺蛳粉的丰富吃法

作者： 爱新觉罗_金金

超级爱蔬菜的我，吃螺蛳粉会多放好多自己爱吃的，螺蛳粉可以吃的更丰富。

用料

• 螺蛳粉的配料
• 米粉 1包
• 酸笋 1包
• 酸豆角 1包
• 炸腐竹 1包
• 炸花生 1包
• 酸泡椒 1包
• 辣椒油 1包
• 螺蛳汤粉 1包
• 然后...是自己可以加的！
• 木耳（可选） 几颗
• 金针菇（可选） 1小把
• 鹌鹑蛋（可选） 几颗
• 生菜（可选） 1把
• 油麦菜（可选） 1把
• 小油菜（可选） 1把
• 小白菜（可选） 1把
• 腐竹（可选） 2棵
• 煮鸡蛋（可选） 1个
• 豆腐皮（可选） 1张
• （等等...）

螺蛳粉的丰富吃法的做法步骤

步骤 1

米粉先放入开水中煮熟。

步骤 2

然后重新倒一锅清水烧开，放入螺蛳汤粉、辣椒油，再放入小青菜、木耳等等所有要加的配菜，煮2到4分钟到所有食材都熟了（相对不好熟的先放进去，好熟的后放，比如生菜，完全可以出锅前半分钟放进去的）

步骤 3

配菜都煮好后，再放入煮熟的米粉

步骤 4

最后把螺蛳粉中的酸笋、酸豆角、腐竹和花生米等配料放到最上面，就完成了。

步骤 5

比如：加金针菇、小油菜、豆腐皮、泡好的腐竹…

步骤 6

比如：加青菜、虾滑、玉米…

步骤 7

比如：加酱牛肉、卤鸡蛋

螺蛳粉的丰富吃法的小贴士

加木耳和腐竹的话，要提前用凉水把木耳和腐竹泡发好了，再加进去。 加豆腐皮，可以把豆腐皮切片，也可以切丝。 别的，想到了再加。

菜谱创建时间：2015-05-09 10:01:43