南瓜,胡萝卜切块,连同油,少许盐与大米同煮!因为南瓜会出水,所以做饭时要比平时放的水少!
蟹柳解冻后发开水中焯10秒后备用!不要焯久了,蟹柳会散开!
混合酱油,白糖,水下锅煮开!后加入少许生粉水勾芡成浓稠汁液后浇到蟹柳上!
在南瓜饭煮好后放入蟹柳和汁液焖1分钟!后拌匀即可!