碧玉酒酿

作者： 水漾桥

喜欢下厨房的一个原因是，美食有无穷的变化。比如我们习惯的酒酿圆子，稍加改变就有惊喜，带来舌尖上的春天。

用料

• 糯米粉
• 水
• 抹茶粉
• 酒酿
• 鸡蛋

碧玉酒酿的做法步骤

步骤 1

糯米粉中添加适量抹茶粉

步骤 2

加适量水揉捏成团

步骤 3

搓成小丸子

步骤 4

酒酿加适量水烧开后，放入抹茶小圆子，待圆子浮起后，打入适量蛋液。

碧玉酒酿的小贴士

抹茶圆子可以一次性多做点，扑少量糯米粉防沾，放冰箱冷冻室保存。

菜谱创建时间：2015-05-08 16:52:21