草莓酱

作者： 幽兰暗香_2bc3

可做草莓汁，刨冰酸酸甜甜爽歪歪，自己也是第一次做不要见怪。

用料

• 草莓 看心情
• 糖 看口味

草莓酱的做法步骤

步骤 1

将草莓洗净，在清水中泡20分钟

步骤 2

去蒂，放入锅或者容器中加入白糖腌制30分钟左右

步骤 3

开大火煮，多翻炒不要烧糊了。必要时把火关小点。

步骤 4

当草莓煮烂时，转小火稍微翻炒几下，关火让他冷却至40或50度左右，放入容器中。

步骤 5

切记容器须用开水煮过，每次用完须马上密封冷藏。

步骤 6

密封

草莓酱的小贴士

做好的草莓酱一周内吃完较为适宜，放草莓酱的容器须用开水煮过，每次用完马上密封好。让它尽量少接触空气，受到细菌污染，破坏口感。

菜谱创建时间：2015-05-07 23:54:27