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寿司饭团＆小心机
用料
寿司饭团＆小心机的做法步骤
1.制作饭团模具。 准备适量数目的果冻壳，小的几个（双数），和中号大的（就是比3块钱一个果肉果冻小的那种），建议水晶之恋便宜好看。 然后把小的双数的壳，一个用美工刀和剪刀去底，一个留主体部分。如图上。
2.剪饭团表情。买一个小号剪刀（1块钱就搞定了）,去剪紫菜，技巧在于剪所有带凹处的表情，如图上的U、V、W等都要先剪去内部的部分，再剪外围。 其他图案统一沿紫菜的直边去剪，用完直边再剪一个边即可。 关于图案，可以自由想象和参考各种颜文字和图片。
3.饭团的制作1。将果冻壳底部从上向下套如果冻壳主体。把调味好的饭塞入模具，将模具翻过来，从上面抽去主体部分，饭团成形，拿去底部。继续重复之前的动作，可做若干饭团。在塞饭时可加梅子，可加馅后再塞饭，轻轻压实就行。饭一般不烫，塑料对人体无害也不沾单独米粒。
4.制作大饭团。对于不会捏星人是福音。中号果冻壳塞饭，轻轻一挤就OK。对小号果冻壳不适用。制作好的饭团可在外表涂抹喜欢的食材，辣酱，沙司等。
5.关于寿司卷。寿司卷家庭做法有两条支线:调味饭和白饭。一般大多数人使用白饭，在口感上白饭需要沙拉酱调味，我建议亲们可以做白饭型的寿司卷内放韩国泡菜和适量香油。在食材方面，可以大胆尝试，比如玉米（焖饭上就好了），各种肉类等。胡萝卜切丝装比条口味好，黄瓜不带瓤部分比较耐放。鳗鱼丝一类，先切小段在卷好切一些。 关于调味饭，要放调味寿司醋和盐和香油。适量的寿司醋、盐、香油并不酸，但一定要放盐。
6.制作调味瓶。一般寿司酱油不方便和便当一起携带。而且和他人共食也不方便沾取。将酱油洒在寿司上就方便多了。 一个瓶身软可捏的塑料瓶（冰红茶?T_T）然后瓶盖扎一个洞，小洞，将酱油倒入瓶子，拧好盖子。走Z型喷洒在平放的寿司上。 制作调味饭时，觉得醋洒的不匀也可使用调料瓶喷洒。
