鹅蛋黄金虾仁

作者： 鹅姐

老人们常说吃鹅蛋可以去胎毒，准妈妈们孕期胃口不好，可以试试这道菜，营养健康又美味。

用料

• 散养土鹅蛋 1只
• 虾仁 适量
• 面粉 适量

鹅蛋黄金虾仁的做法步骤

步骤 1

鹅蛋洗净打入盘中

步骤 2

加盐搅拌均匀

步骤 3

虾仁洗净加腌和料酒按摩2分钟去腥

步骤 4

蛋液倒入虾仁中，加面粉搅拌均匀，静置5分钟

步骤 5

蛋液和虾仁凝固后准备油锅

步骤 6

放油煎至两面金黄

步骤 7

撒上葱花就可以开吃啦～根据个人口味配点辣椒酱或者番茄酱更美味哦。

鹅蛋黄金虾仁的小贴士

鹅蛋养心肝，鸭蛋养肺肾，鸡蛋养脾胃。老年人、体虚的人可以吃鹅蛋来补养^_^鹅蛋黄中富含丰富的卵磷脂,极易被人体吸收～是天然的血管清道夫，对软化心脑血管、补中益气、增加记忆力效果显著！

菜谱创建时间：2015-05-07 22:28:31