买来的鸡翅和姜片一起丢进沸水里綽一下(目的是把脏东西和血水去掉),煮开后把水倒掉,再放自来水下冲洗干净。
把鸡翅平铺在炒锅锅底,倒入白酒、老抽、可乐,盖盖大火煮沸。再中火收汁。直到汤汁快没了,开盖翻炒几下出锅。
这道菜就是一个问题,比较粘,宝宝抓手里吃容易弄的到处都是。给宝宝穿上围嘴神马的就好了,不要打扰宝宝用自己的本能学习吃东西本领。 另外就是大家觉得锅底好粘不好洗,完全不用担心,加入冷水和一点点洗洁精,泡5分钟后你再看看,有惊喜哦!