凉拌鸡蛋

作者： 酒杯中的大海

做法很简单～适合夏天吃～对于孕妇来说～鸡蛋吃到不知道怎么吃时～不妨来这么一道凉拌鸡蛋～继续补充需要的高蛋白吧！！

用料

• 鸡蛋 5枚
• 小葱 少许
• 盐～胡椒粉～孜然粉～油泼辣子～生抽～香醋 少许

凉拌鸡蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋用凉水冲洗干净～锅中接入凉水将鸡蛋放入～大火煮鸡蛋～水开中火煮约八分钟～关火！

步骤 2

另起一盆接入凉水～将煮好的鸡蛋放入凉水中～等待一分钟换凉水再次浸泡一分钟～鸡蛋去皮～再次凉水冲洗！ 将小葱切碎！

步骤 3

鸡蛋一分四切开～装盘～

步骤 4

取出一个碗～放入油泼辣子～盐～胡椒粉～孜然粉～生抽～香醋均少许～搅拌均匀～均匀洒在摆好的鸡蛋上～将切好的葱碎洒上去～大功告成啦！！！

凉拌鸡蛋的小贴士

调料依据个人口味添加哦！

菜谱创建时间：2015-05-07 20:35:58