香蕉大菜糕

作者： *~菲比~*

大菜絲即琼脂

用料

• 大菜絲 10g
• 冰糖 100g
• 水 1100ml
• 雞蛋 1隻
• 香蕉油/香蕉精 1/4茶匙

香蕉大菜糕的做法步骤

步骤 1

先煲水，浸軟大菜絲，雞蛋打勻備用。

步骤 2

水滾即加入大菜絲及糖，煮至溶解。

步骤 3

加入香蕉精拌勻關火，隨即加入蛋液用筷子攪拌成蛋花。

步骤 4

倒入容器，待涼後放入冰箱凝固。完成。

香蕉大菜糕的小贴士

喜歡硬的口感可減少水量，反之則可加水份量

菜谱创建时间：2015-05-07 16:18:47