牛肉虾仁炒面

作者： 。。。。！！！

炒面是我的大爱。害怕了外面的味精面。自己动手做才是王道

用料

• 洋葱
• 牛肉
• 鲜虾仁
• 油麦菜（绿色的都可以）
• 甜红椒
• 面条

牛肉虾仁炒面的做法步骤

步骤 1

甜红椒切细条，虾仁去虾线，油麦菜切宽条，洋葱切小粒，牛肉剁成末

步骤 2

面条煮至8成熟，过凉水，摸点油放旁边备用

步骤 3

热锅倒油，油热放入洋葱爆香，倒入牛肉末翻炒变色，出锅备用

步骤 4

锅里倒油，油热放入虾仁，油麦菜，甜椒，翻炒2分钟，倒入面条，盐，酱油，料酒，不停的翻炒，最好左手拿筷子，右手拿铲子。然后最后倒入炒好的牛肉末，再翻炒。起锅。

牛肉虾仁炒面的小贴士

炒的时候最好大火，快速翻炒。左手筷子，又是铲子。

菜谱创建时间：2015-05-07 14:28:45