葱烧鲍鱼

作者： sunny-mr

用料

• 鲍鱼（新鲜冷冻） 1盒（10个）
• 香葱 1-2根
• 鱼露 30ml
• 蒜头 4瓣
• 姜 4片
• 红辣椒 1个
• 料油 适量
• 盐 适量

葱烧鲍鱼的做法步骤

步骤 1

新鲜冷冻鲍鱼肉

步骤 2

鲍鱼肉背面用刀切成十字形花朵备用

步骤 3

准备好葱切段、4瓣蒜头、4片姜 1个红辣椒和30ml鱼露

步骤 4

先把切好的鲍鱼肉放进鱼露碗里浸泡10分钟左右，然后，取一锅，蒜头、姜、红辣椒放进去，加1碗清水，烧开后，放进鲍鱼肉、鱼露、葱、料酒，大火烧开转小火煮30分钟。就完成了。中间有1、2步骤没拍。

葱烧鲍鱼的小贴士

1、鲍鱼肉要切成十字花形，这样煮起来才入味，口感吃起来很脆，喜欢的朋友可以偿试下。

菜谱创建时间：2015-05-06 17:39:10