茄汁鱼之沙丁鱼

作者： 人生更迭

孩子下饭必备啊！

用料

• 沙丁鱼2条
• 葱姜八角桂皮香叶若干

茄汁鱼之沙丁鱼的做法步骤

步骤 1

儿子最爱吃的鱼！不是因为鱼有什么特别，是酸甜的味道比较吸引他

步骤 2

准备葱姜，可以多准备一些，还是为了祛腥

步骤 3

大铁锅

步骤 4

下鱼喽！入锅后，不要翻动，煎一会儿，翻面。两面煎到金黄

步骤 5

鱼煎好，扒拉一边，下刚才准备的葱姜，调料，炒出香味

步骤 6

倒酱油一勺，不要多。 十三香一勺半，料酒一大勺 番茄酱！多一些哦！

步骤 7

大火咕嘟一会，汤汁粘稠后，尝下咸淡，基本不会淡的。 转入高压锅，15分钟！刺都酥软了！

步骤 8

完美收官

菜谱创建时间：2015-05-06 15:23:01