肉末豆腐炖蛋

作者： Abigail善渔钮

很简单的一道菜。也是很清爽的一道菜。

用料

• 猪瘦肉末 2两
• 嫩豆腐 1块
• 鸡蛋 2—3个

肉末豆腐炖蛋的做法步骤

步骤 1

磕2个鸡蛋在碗中，搅拌均匀。

步骤 2

嫩豆腐一块。只取二分之一。

步骤 3

用小刀划成小方块至于搅拌好的蛋液中。

步骤 4

嗯，加入适量的食盐，加两小碗水。

步骤 5

置于微波炉中,设定大火,时间七至八分钟左右.

步骤 6

将蒸好的鸡蛋豆腐羮拿出，淋上用甜面酱炒好的瘦肉末。您上适当香油，撒上葱花，放几片熟上海青在上面点缀。ｏｋ

肉末豆腐炖蛋的小贴士

1.蒸鸡蛋豆腐羹时间的长短可以根据水量的多少，适量增减。 2.本次的水，我放多了一点。或者说我可以加一个鸡蛋就合适了。

菜谱创建时间：2015-05-04 18:36:57