橘子的鲫鱼豆腐汤

作者： 橘子_i16g

用料

• 鲫鱼 1条
• 葱姜蒜 适量
• 白玉菇 1包
• 小青菜 数根
• 豆腐 1盒

橘子的鲫鱼豆腐汤的做法步骤

步骤 1

鲫鱼洗净、擦干（擦干不容易油嘣、皮也更容易煎完整哦），背上划刀口，塞入姜片。肚内塞入葱白段、姜片，去腥。

步骤 2

锅内少油、烧热，再放入足量的油、烧热，煎鱼。

步骤 3

鱼煎透后，加入足量的热水。烧开后加入蘑菇。

步骤 4

再次烧开后，换入小炖锅，加入切成小块状的嫩豆腐。小火炖5分钟。起锅前加入几根青菜（为了好看啦，嘻嘻）、切好的葱花。象牛奶一样浓的鲫鱼豆腐汤，起锅啦。

菜谱创建时间：2015-05-03 18:56:35