淘好米,泡在里水半小时左右备用。
肉切小丁,备用。
土豆切丁备用。
芹菜。洋葱切小丁,备用。
姜蒜辣椒切好备用。
开始烧油,放入冰糖炒糖色。
放入姜蒜辣椒,土豆、肉粒炒,加入豆瓣酱,酱油。
加入调料炒好后的菜品和汤一起倒入泡好的米饭里。开始蒸。水量自己把握,和平时差不多。调料要重点,不然蒸好的饭没味道。
水快干时放入洋葱芹菜。然后继续煲饭。待煲好后就可以开吃啦!味道真是不错!!!
有香肠的话应该更好吃!