烧烤小土豆

作者： lotus-莲华

嘴馋想吃烧烤了〜 可是不想出去吃〜 刚好楼下超市小土豆特价〜 就自己做起吧〜

用料

• 小土豆
• 食用油
• 食盐
• 辣椒粉
• 孜然
• 蒜头

烧烤小土豆的做法步骤

步骤 1

小土豆洗净，锅中水开加少许盐，放入小土豆（带皮）煮至筷子可以轻松扎透，捞出沥干备用；蒜头去皮砸成蒜泥，备用

步骤 2

烤盘倒入油，多一些，基本是烤盘沾满油后还有可以流动的油，小土豆压扁后铺在烤盘上，淋少许油（为了让调料粘住），撒上蒜泥、辣椒粉、孜然和盐，然后再淋上一层油

步骤 3

烤箱预热后，放入烤盘，250度烤制30分钟左右，随时观看、调整，烤至土豆绵软、皮卷曲微焦即可〜

烧烤小土豆的小贴士

同样的方式，还可以烤茄子或者其他蔬菜类的〜 口味较重的话可以尝试加入黑胡椒酱、剁椒等酱料〜更好味〜 烤的时候，油别太少，会粘底、烤焦〜

菜谱创建时间：2015-05-02 14:16:05