超简易花生葱油拌面

作者： 知_

最常用的烹饪原料，最简单的操作，巨美味的爽滑口感。

用料

• 土素面 一人量
• 葱 3条
• 花生碎末 一把
• 生抽 一小勺
• 老抽 一小勺
• 糖 一小勺
• 食用油 一大勺
• 猪油 适量

超简易花生葱油拌面的做法步骤

步骤 1

准备花生碎末：我是用这种花生，拨开，将花生肉用菜刀柄敲碎，自己要吃多少放多少

步骤 2

将面下锅入水烧煮。煮面的时候切葱，按个人口味放就好。葱白放一边待用。待水开了以后，用筷子搅几下面条，关火。再将面条过冷水后沥干盛盘。

步骤 3

在盛面的盘上，倒入生抽、老抽、糖，然后将花生碎末撒在面上，再将葱花撒在最顶上

步骤 4

倒油。放入葱白爆香，待葱白变色后夹出不要。再放入适量猪油。油锅冒烟关火。将这一锅子油汁倒在上一个步骤的面盘上，浇淋，滋滋作响，香味扑鼻。。

步骤 5

最后拌面，淋漓尽致，吃得满嘴油，满足。

超简易花生葱油拌面的小贴士

1.用的是磐安土素面 2.面条过冷水沥干 3.猪油没有可选用蚝油，都没有也可以都不用 4.若不加糖会比较咸，有点影响口感 5.将葱白切开或敲扁，更容易爆香 6.所有原料的量都可根据自己口味调整

菜谱创建时间：2015-05-02 10:47:36