自制Pizza酱

作者： 倩姑姑

超市买的Pizza酱你吃过了，自制无添加的Pizza酱你试过没？哈哈，来试试吧……参考君之家庭pizza酱的配方跟做法。

用料

• 番茄 600克
• 洋葱 100克
• 大蒜 4瓣
• 黄油 30克
• 牛至叶（Pizza草） 5ml（一小勺）
• 罗勒 2.5ml（1/2小勺）
• 黑椒粉 5ml（一小勺）
• 糖 15ml（一大勺）
• 盐 5ml（一小勺）
• 番茄酱 40克

自制Pizza酱的做法步骤

步骤 1

先将材料备好，番茄，洋葱切粒，大蒜剁碎。

步骤 2

开小火，在锅里倒入黄油待融化。

步骤 3

待黄油融化后倒入洋葱粒和大蒜末。

步骤 4

转大火，将洋葱和大蒜炒香，大概两分钟左右。

步骤 5

倒入番茄粒拌匀，再加入黑椒粉、牛至叶、罗勒拌匀，转小火煮15分钟左右。

步骤 6

附上一图，文中的小火

步骤 7

小火煮15分钟后加入糖、盐再煮5分钟。

步骤 8

最后加入40克的番茄酱拌匀，完成啦！

自制Pizza酱的小贴士

1.番茄要去皮切粒，尽可能切小一点。 2.煮pizza酱时尽可能把番茄的水份煮干点。 3.加入番茄酱是让pizza酱的味道更加可口，视附个人口味可以增加或不加。 4.本方子用量可做3～4个8寸pizza。 5.用不完的pizza酱可用密封盒装起来放冰箱保存2～3天。 6.pizza酱加上点牛肉末可用作意粉酱使用哦。

菜谱创建时间：2015-05-01 01:08:30