玫瑰糖

作者： Aminta小姐

昆明是花城，每年4月下旬至5月上旬就会有大量的食用玫瑰花开放，采摘后可以做各类玫瑰大餐，今天我教大家做玫瑰糖。

用料

• 食用玫瑰花瓣 500g
• 红糖碎 500g
• 朗姆酒 5g
• 料理盆 一个
• 有盖玻璃罐子 300ml

玫瑰糖的做法步骤

步骤 1

这是我们去的玫瑰园里

步骤 2

每一朵都娇艳欲滴

步骤 3

玫瑰花只要花瓣，用清水冲洗后晾晒1～2天，我晾了四天呢(●°u°●)​ ，但是四天太久了，好些花枯萎了。

步骤 4

这就是晾了四天的样子，所以只要晾1～2天

步骤 5

红糖块切碎

步骤 6

在料理盆中放入玫瑰花和红糖碎，混合一下后放朗姆酒一起揉，多揉一会儿，红糖碎就出漿，揉至粘成一坨，红糖玫瑰酒都差不多均匀了，就可以装罐了，密封10天就可以吃好吃的玫瑰糖了。

玫瑰糖的小贴士

小时候元宵节，我们的玫瑰糖汤圆，就是用这种馅放在汤圆面团里面，搓成玫瑰汤圆的，香甜极了！

菜谱创建时间：2015-04-30 17:48:50