罗勒蒜香蘑菇意大利面

作者： Carrie_Ch598

如果你在寻找一款简单美味的意大利面菜谱，这绝对是你不能错过的一款。番茄干、罗勒叶、蘑菇、大蒜的组合，唤醒了工作一天后的味蕾，健康的材料搭配，非常适合健康一族。我做的是四人分量。

用料

• 橄榄油 2勺
• 蘑菇（切片) 220克
• 大蒜 3瓣（压成蒜蓉）
• 番茄干（切片） 90克
• 浓汤宝（鸡汤） 1块
• 开水 2杯
• 淡奶油 半杯
• 帕玛森芝士 50克
• 罗勒叶（干的） 1勺
• 意大利面 225克

罗勒蒜香蘑菇意大利面的做法步骤

步骤 1

平底锅中加入橄榄油中火加热，放入蘑菇片、大蒜爆香，大概爆3分钟。然后加入番茄干继续爆炒，调制小火

步骤 2

另一锅中倒入2杯开水，放入浓汤宝煮开，然后把炒好的蘑菇、番茄干和大蒜加入汤中，煮至蔬菜吸收一点汤汁。

步骤 3

把汤汁分成两半，一半留在锅中，加入淡奶油，煮到沸腾，然后加入帕玛森芝士，慢火搅拌两三分钟，直到所有芝士都融化即可。如果这是你的汤汁很浓稠，可以加入适量另一半的汤汁，根据自己的需要加汤汁。

步骤 4

加入罗勒叶，慢火煮2分钟即可关火。

步骤 5

意大利面放入开水中煮15分钟，开水中放入适量的盐，让面条稍微吸收点咸味，然后捞出沥干水分。

步骤 6

最后把面倒入汤汁中，中火拌匀，让面条都过上汤汁即可。

罗勒蒜香蘑菇意大利面的小贴士

汤汁中不要加盐，因为浓汤宝本来就带咸味的，如果汤汁煮到最后试味觉得不够咸，才加一点盐进去。

菜谱创建时间：2015-04-30 14:02:31