咖喱芝士穿肠意大利面

作者： 風のように自由

在围脖上长草了这种吃法，真的好搞笑啊。不要买太粗的火腿肠，也不要切太长，否则烧的时候火腿肠里面部分的面不容易熟。就是吃个好玩，酱料随意～

用料

• 好侍百梦多咖喱块 2块
• 芝士片 1片
• 火腿肠 3根
• 苹果 1/2个
• 洋葱 1/4个
• 黄油 1小块
• 食盐 1小勺
• 开水 适量
• 意面 70g(3号意大利直面)
• 罗勒 适量

咖喱芝士穿肠意大利面的做法步骤

步骤 1

火腿肠我用的是金锣肉粒多，也就切4cm小段的样子，穿肠子真是个技术活，我老是弄歪，还是竖在砧板上弄好点。一段穿4根面，不要弄太密集，不然煮的时候洞容易裂开。今天好巧，面穿下来是4的整数倍。

步骤 2

开水加几滴油、1勺食盐，煮面，大概8-10min左右，公鸡的面真是难煮啊= =

步骤 3

煮好后过下冷水沥干，已经很喜感了。颜控可以把头尾部的香肠抛弃掉，都用均一的中间部分。

步骤 4

黄油中火融化后，倒入洋葱、苹果丁翻炒片刻，到洋葱变软。加入咖喱块后，再加点开水，中火煮一会儿就关掉，用铲子搅拌到咖喱块融化。

步骤 5

倒入芝士片，同样搅拌到融化。可以尝下味道，如果觉得淡的可以放点盐。我觉得百梦多的咸味已经够了所以没额外放。

步骤 6

把面跟咖喱酱拌匀，加点芝士粉啊黑胡椒啊或者罗勒之类的，就可以享用了。吃的时候也很有意思，直接叉肠子就好了，不用旋转把面带起来了，哈哈。

菜谱创建时间：2015-04-29 16:21:47