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原味花生牛轧糖的做法

原味花生牛轧糖

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喵酱爱哭爱笑爱睡觉
自己在家动手,也能做吃美味可口的牛轧糖呦!

用料

原味花生牛轧糖的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用料:原味棉花糖或香草棉花糖、黄油、炒过的花生碎、全脂奶粉

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将黄油隔水加热至完全溶化即可

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将融化的黄油倒入不粘锅中继续加热,紧接着倒入棉花糖,小火翻炒至融化

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入全脂奶粉,继续小火搅拌均匀

步骤 5

熄火,加入花生碎,迅速搅拌均匀

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

趁热,将搅拌均匀的糊糊放在保鲜膜上,在平整的桌面上进行整形,可按自己喜欢的厚度铺平

步骤 7

将整好的牛扎块放入冰箱冷藏室,冷藏1~2个小时

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出牛扎块,进行切块

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

为了防止粘手,可在牛轧糖表面撒一些全脂奶粉

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后包上美美的糖纸,装袋,就可以自己吃或送给小伙伴们啦~

原味花生牛轧糖的小贴士

黄油一定要隔水加热, 棉花糖加热时,一定要用小火慢慢加热,边加热边搅拌,防止焦糊, 倒入奶粉和花生碎后,要迅速搅拌,防止糖变硬难以拌匀, 牛扎切块时,若刚从冰箱拿出,太硬,为防止切碎,可静置一会儿,让牛扎稍微变软点再切

菜谱创建时间:2015-04-29 00:28:03
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