芝士香葱曲奇

作者： 黑加淩紫冰茶

我是个芝士控，最近爱上烘焙，之前发现香葱和牛油味道很搭，吃腻了甜曲奇，想做一款咸味的，便制作了这个曲奇

用料

• 低粉 210克
• 总统黄油 100克
• 细砂糖 50克
• 芝士粒 随意
• 葱 随意
• 鸡蛋 一个
• 盐 2克左右

芝士香葱曲奇的做法步骤

步骤 1

准备材料，黄油软化，芝士和葱切粒。我用的长帝烤箱30L，这个分量烤两盘，只烤一盘的减半就可以了

步骤 2

黄油加细砂糖打发，我喜欢手动打发，觉得电动的不好控制。打到有点发白

步骤 3

蛋液分三次加入黄油中，每次都要拌匀

步骤 4

加入葱

步骤 5

筛入低粉和加入芝士粒，用刮刀拌匀

步骤 6

用模具整形，放冰箱冷冻40分钟左右，比较硬了再拿出来切成5毫米左右的曲奇片

步骤 7

整形

步骤 8

烤箱预热175度，烤20分钟。

菜谱创建时间：2015-04-27 21:56:31