简单版 煮羊栖菜

作者： 神兜兜的月半纸

由于买的是干燥的羊栖菜，所以从怎么泡开始～ 如果是新鲜的就请跳过～ 这个方子需要买的进口调料就一个：两倍浓缩的つゆ，某宝好像鰹鱼调味汁～记得一定选两倍浓缩的 最后按理说需要放胡萝卜…可是我不爱吃，就放弃了～ 【菜谱中的大匙，是量勺中最大的那个】

用料

• 竹轮 2个
• 油豆腐 适量
• 干燥羊栖菜 25g
• つゆ 8大匙
• 水 4大匙
• 糖 1.5大匙

简单版 煮羊栖菜的做法步骤

步骤 1

称取干燥羊栖菜25g，放在最大得碗里…

步骤 2

倒入温水，一整碗

步骤 3

等待三十分钟左右，应该发现变大了

步骤 4

倒入筛子中，并用冷水冲洗，像淘米一样搅拌一下

步骤 5

油豆腐过水，切成两半，竹轮根据喜好切成适当大小

步骤 6

锅中放少点油，简单炒一下油豆腐和竹轮

步骤 7

倒入羊栖菜

步骤 8

这个就是つゆ了，倒入8勺，4勺水，1勺半糖

步骤 9

开中火，等水变得少一些就可以出锅了

简单版 煮羊栖菜的小贴士

1.根据喜好可以加入藕片，豆子，胡萝卜等 2.羊栖菜25g可以变成一大碗，所以不要取太多 3.这道菜冷了也可以吃，个人比较喜欢冷了以后再吃

菜谱创建时间：2015-04-27 13:11:42