小鸡炖蘑菇

作者： 大猫爪和小猫爪

慢炖锅食谱一枚~只需三步加美梦就能做出飘香四溢的鸡汤啦~

用料

• 童子鸡 一只
• 茶树菇/香菇/各种食用菇 一把
• 大枣 两枚
• 花椒 五颗
• 大料 一枚
• 姜 一片
• 盐 适量，看个人口味
• 枸杞 一小把

小鸡炖蘑菇的做法步骤

步骤 1

童子鸡洗净，焯水十五分钟。同时洗洗蘑菇，稍微泡一泡。

步骤 2

移步慢炖锅。将其他所有食材一同加入慢炖锅。加水至刚刚漫过食材。

步骤 3

开小火档，咕嘟咕嘟~（盐请在喝汤的时候再加，推荐纯味）

步骤 4

美美的睡上一觉，期待第二天清早的美味~

小鸡炖蘑菇的小贴士

蘑菇不用泡太久，反正都要炖一晚，不怕不软。 我们的慢炖锅只有小火、大火和保温，若有专门的炖汤档请自行调整。 话说大火档一晚的结果就是骨头都酥了，捞！不！起！来！ 其实不放盐的纯味很不错的~

菜谱创建时间：2015-04-26 21:31:34