芹菜叶洗净沥干切碎,尽量切的碎一点。
低筋面粉加盐过筛后待用。
黄油软化后加入糖粉打发,打至黄油体积变大颜色发白细腻有光泽。
打发的黄油加入植物油、牛奶、芹菜碎和黑芝麻。
用打蛋器低速打至均匀。
加入过筛后的面粉和盐,用刮刀轻轻按压翻拌。
用手轻轻将面团整出形状,切记不要用力揉捏。整好后放入冰箱冷冻一个半小时左右。
将冻好的面团取出切块,码放在烤盘内,饼干之间要留出间距,在烘培过程中饼干的体积会变大。
烤箱预热200度,放入烤盘,中层烤15-20分钟,取出晾凉既可。
1:牛奶要室温的,不要直接从冰箱里拿出来就用。 2:这款饼干不适合做曲奇,因为蔬菜加的比较多,不容易挤花。 3:芹菜还可以换成其他蔬菜,比如小葱,也是味道棒棒哒!