新手都可以做成功的糖酷排骨

作者： Jiang~~~~~~

我知道糖醋排骨的做法有很多种，今天給大家介绍的是最简单最保险的做法，即使是新手，也不用担心

用料

• 排骨一斤
• 糖
• 醋
• 姜
• 料酒，盐

新手都可以做成功的糖酷排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗净，加入姜片，料酒，少量盐，放置十分钟

步骤 2

下油，大火煎

步骤 3

煎至排骨金黄时起锅

步骤 4

把油盛开碗，锅洗净，重新倒入少量油（之前的剩油），放入冰糖

步骤 5

小火，注意看到糖全化了，变成深棕色时为止，时间过长会糊，变苦

步骤 6

下排骨，加水，水和排骨一样平就行，大火煮，这个时候可以尝一下味道，如果不够甜该还可以了加糖

步骤 7

水快干时关火，放醋

步骤 8

起锅

新手都可以做成功的糖酷排骨的小贴士

新手也会的喔

菜谱创建时间：2015-04-26 19:28:39