懒人大作战！无糖低脂三色芝士麻薯包包

作者： 漠北君

懒人专属！一个盆搞定三种口味的麻薯～ 无糖低脂，多吃两颗也没负担～做这个源自从某宝买了一大包木薯粉想做巴西木薯面包，可是看了各种方子，要么油的要命，要么拌出来就是一碗汤根本不成形，而且方子都是按杯来量的，很不方便不好掌握，干脆自己研究一下，没想到做出来味道很棒，口感超级Q超级弹，外酥里Q！

用料

• 木薯粉 240g
• 鸡蛋 中等大小2个
• 玉米油或者黄油 40g
• 奶粉 20g
• 水磨糯米粉 40g
• 牛奶 130g
• 提子干 50g
• 马苏里拉芝士 60g
• 抹茶粉 适量
• 可可粉 适量
• 巧克力豆 适量
• 盐 2g

懒人大作战！无糖低脂三色芝士麻薯包包的做法步骤

步骤 1

材料全部准备好，在一个足够大的碗里放入油、牛奶、盐（黄油需融化成液态），搅拌均匀。鸡蛋打进去，充分搅打均匀。

步骤 2

奶粉和木薯粉分三次加入1中的液体中，此时面糊比较稀，将糯米粉分次加入调节好稠度，稠度刚好的标志是用刮刀捞起面糊，面糊滴落下来纹路清晰消失，非常光滑均匀。

步骤 3

提子干和马苏里拉芝士切成细碎状，不用料理机打，比较粗口感比较好。然后把切好的料放入面糊拌匀。

步骤 4

现在烤箱200度预热。然后我们先做原味的，直接用小勺舀出一勺，手心搓圆然后快速的摔进铺好烘焙纸的烤盘，没错就是快速摔进去。烤箱调到190度，烘焙15分钟。

步骤 5

烘焙的时候做下一个口味，抹茶味～整碗面糊的1/3我用了4g左右抹茶粉，这个自行增减。剩下的面糊划成两份，抹茶加入其中一部分拌匀～

步骤 6

抹茶味同样入烤箱190度15分钟。抹茶就是能把所有的东西变美啊～

步骤 7

剩下的面糊加入5g可可粉和巧克力豆拌匀

步骤 8

还是190度15分钟。最喜欢小点心上的裂纹了，感觉是一种粗犷的美丽。

步骤 9

最喜欢的一颗收尾～裂纹处马苏里拉的拉丝，提子干甜甜的滋味，奶酪的香味，自然不做作的美食～

懒人大作战！无糖低脂三色芝士麻薯包包的小贴士

1、木薯粉淘宝有售，价格便宜，但要注意买干净无添加的，商家选择很重要。 2、糯米粉要水磨的，不要粘米粉。40g不一定全部用完，不同木薯粉吸水性不同，所以按需添加，面糊光滑粘稠就可以了。 3、马苏里拉可以用其他各种奶酪代替，提子干可以用蔓越莓等各种果干代替。 4、爱甜人士可按需添加糖，不过推荐不加糖，因为这样更能有天然的口感。

菜谱创建时间：2015-04-24 19:53:53