吃过会回味的南瓜饼

作者： TOT_BEE

记得读小学的时候， 后门有一档口就卖南瓜饼的， 每次吃了一块还想吃， 后来不知道什么原因不做了， 那味道一直记忆犹新呢， 直到自己做出来感觉棒棒哒！ “我还可以再吃一块吗？”

用料

• 南瓜 500g
• 糯米粉 400g（酌情增减）
• 糖 适量
• 盐 适量

吃过会回味的南瓜饼的做法步骤

步骤 1

南瓜去皮切块蒸熟，捣成南瓜泥，放凉至手温

步骤 2

加入糯米粉揉成面团，根据南瓜的吸水性不同糯米粉酌情增减

步骤 3

分小剂子滚圆压扁，平底锅烧开油后转小火，两面煎至金黄色即可，将煎好的南瓜饼油沥干，上碟

吃过会回味的南瓜饼的小贴士

1、最好选择本地的老南瓜 2、糯米粉没有标准的量，自己根据南瓜的吸水性酌情增减

菜谱创建时间：2015-04-23 22:21:57