清淡疙瘩汤(漏勺版)

作者： 龙源小伙伴的菜谱

天天吃炒菜，我跟孩子都上火，看什么都没食欲，突然像到儿子小时候我常做的疙瘩汤，清淡爽口，不油腻，而且非常简单！营养还很均衡！于是最近几天的早餐都吃这个！百吃不厌！

用料

• 菠菜 3棵
• 鸡蛋 一个
• 胡萝卜丝 少许
• 元葱 少许
• 调料水(花椒，大料) 一勺

清淡疙瘩汤(漏勺版)的做法步骤

步骤 1

一小碗面粉，用自来水调成面糊，用筷子挑起来一陀后会慢慢流下来。

步骤 2

水开后，把面糊放入漏勺，用勺子压一压帮助下漏！然后关火，放在一边！

步骤 3

把蔬菜都切好！形状随意，不要太大太粗就行！

步骤 4

锅里放油，放入蔬菜翻炒！倒入酱油和水！

步骤 5

水开后，倒入打散的鸡蛋液

步骤 6

最后用漏勺把面疙瘩捞入汤里，加入盐和味精，调料水进行调味。

步骤 7

这样就做好啦！自己操作会觉得很简单很简单，最主要是非常好吃！健康！

清淡疙瘩汤(漏勺版)的小贴士

辅料可以放羊肉片啊，火腿肠啊，或者放一小块咖喱也非常不错！自己发挥想象吧！

菜谱创建时间：2015-04-22 21:10:13