杏鲍菇扣西兰花

作者： Karen_Ho722

用料

• 西兰花
• 杏鲍菇
• 姜
• 蒜
• 葱
• 盐
• 老抽
• 糖
• 蚝油

杏鲍菇扣西兰花的做法步骤

步骤 1

西兰花切小朵，杏鲍菇切片，姜蒜葱剁成沫。

步骤 2

热锅下油爆香姜葱蒜，倒入西兰花，加少许水和盐炒均匀。

步骤 3

炒熟的西兰花摆盘备好，中间挖空。

步骤 4

再倒一些油爆香姜葱蒜，倒入杏鲍菇，加水、老抽、糖和蚝油调味。蚝油不能放太多，不然炒出来的菇会苦！

步骤 5

菇炒熟后扣入西兰花中，完成！

菜谱创建时间：2015-04-22 19:15:52