草莓果酱

作者： 幸福餅1091737522

抓住草莓季的尾巴，享受美味的草莓果酱吧！幸福饼的杂货铺，经营自制果酱，欢迎光临！http://weidian.com/s/324296086?wfr=c

用料

• 草莓 1000g
• 柠檬 一个
• 冰糖 350g
• 果胶 25g

草莓果酱的做法步骤

步骤 1

浸泡草莓，冲洗干净，大颗切四瓣，小科两半。

步骤 2

加冰糖柠檬汁腌渍一夜

步骤 3

将腌渍好的草莓进行熬制，大火烧开转小火15分钟，撇掉浮沫。

步骤 4

关火晾凉，最少两个小时，然后继续熬制，大火开后加入果胶。

步骤 5

熬制到果酱粘稠，即可出锅装罐

草莓果酱的小贴士

果胶用苹果和冰糖熬制，一次用不完可以存放在冰箱里，制作其他果酱也可以用哦，熬果胶剩下的苹果泥做蛋糕用、蒸馒头都非常不错哦！

菜谱创建时间：2015-04-22 16:41:29