花馒头做法

作者： 嘉妹家的餐桌

普通面粉

用料

• 面粉 100克
• 水 50克
• 酵母 2克
• 面粉与水比例 1：0.5（加酵母起码2克）
• 红曲米少许 加水煮开（用水）

花馒头做法的做法步骤

步骤 1

看见吗！红曲米加水煮开，用水，等水到40度，没有温度计可以用手，手指试过水不烫就可以放入酵母，待3分钟。

步骤 2

酵母水加入面粉，和面。

步骤 3

盖上保鲜膜，再盖一块湿毛巾，再盖一块干毛巾，套个干净塑料袋，我就放在被窝里1-1.5小时。

步骤 4

就是这些工具，还有叶子，花心，颜色自己喜欢什么就做什么，玫瑰花大家多会做，花馒头做好醒20分钟，冷水大火，水开了中火18-20分钟，关火等2-3分钟，大功告成。

菜谱创建时间：2015-04-21 18:35:23