干雪燕,泡12小时。银耳,泡两小时。
等上述材料泡好之后,洗红枣、枸杞,梨去皮、核,切丁。
将准备好的材料放进煲里,大火烧开,转小火一小时,出锅前放冰糖至融化。
雪燕泡发后会变大30倍, 天然银耳紧实微黄, 红枣、枸杞、冰糖依据自己口味调整,也可放苹果等其他水果。