巧克力榛子酱

作者： 儿童卡通病患症

本来只是做了巧克力酱 临了突发奇想研磨了几颗榛子丢进去 瞬间升级为豪华版的巧克力榛子酱 迫不及待尝用筷子蘸着尝了一点 马上就要泪牛满面了好么！ 和烤的香香的吐司配一脸好么！ 还可以拌酸奶 和牛奶 蘸馒头。。。 总之发挥吃货们无穷的想象力吧

用料

• 可可粉 8g
• 牛奶A 50ml
• 牛奶B 150ml
• 奶油 100ml
• 白砂糖 40g
• 榛子 若干颗（随意）
• 巧克力 一小块

巧克力榛子酱的做法步骤

步骤 1

量7克可可粉，筛在碗里。我用的好时，喜欢更浓郁的，可可粉的量可增加1到2克。

步骤 2

加热牛奶A至稍稍冒泡，熄火，倒入可可粉中，将两者搅拌均匀无结块。

步骤 3

将牛奶B和奶油混合在一起，倒入白砂糖和巧克力，开小火加热熬煮， 等到混合液体变的粘稠，体积差不多减少一半，呈现淡淡的浅黄色时，说明已经煮好了。这一步骤大概需要二十分钟至半小时左右。

步骤 4

将熬煮好的混合液体与可可牛奶兑到一起，搅拌均匀，如果觉得稀了还可以稍稍加热一下。

步骤 5

丢六七颗榛子进搅拌机磨碎成粉状。 将榛子粉加入到上一个步骤中的酱体中，拌匀。

步骤 6

最后放凉，装入干净的密封容器，冰箱保存，可存放两周左右。

菜谱创建时间：2015-04-21 11:09:31