汉堡包

作者： 罐罐大乐团

自己做汉堡包，简单味道足，孩子很喜欢吃。下面用料以两袋胚子12个为例。此菜单参考文怡的牛肉汉堡包而成。

用料

• 哼哼精瘦肉（肉泥） 800克
• 汉堡包胚 12个
• 西红柿 2个
• 洋葱（皮芽子） 半个
• 蛋黄 2个
• 蒜瓣 3瓣
• 黑胡椒粉 1小勺
• 盐 2小勺
• 芥末 1小勺
• 生菜 2颗
• 黄油（软化的） 3大勺
• 芝士片 12片
• 沙拉酱 一罐

汉堡包的做法步骤

步骤 1

西红柿切薄片。

步骤 2

洋葱、大蒜切碎。生菜手撕成片。

步骤 3

肉泥中放盐、黑胡椒粉，搅拌均匀后放入蛋黄、蒜、洋葱、芥末，搅拌后用手摔打30下左右。

步骤 4

肉馅分成面包胚大小，放置10分钟左右。

步骤 5

面包胚里面刷黄油。

步骤 6

平底锅放油，油半熟时放入肉饼，煎至两面金黄捞出放入铺有锡纸的烤盘中，上下火烘烤180度10分钟。

步骤 7

肉饼烤6分钟时，将面包胚放入烤箱180度烤4分钟。

步骤 8

出锅。面包胚刷沙拉酱，放生菜（若晚上做不吃建议第二天热后放入生菜）、肉饼、芝士片、西红柿片、盖面包胚。大口吃吧，不要太香～

步骤 9

喏，麻麻再也不用担心我们吃垃圾食品啦～＼(^o^)／

汉堡包的小贴士

可以根据个人口味放置不同的食材。

菜谱创建时间：2015-04-21 01:25:30