异域醇香——芝麻裸麦糊

作者： 岱越

别看我颜色难看，名字奇葩，其实我很好吃的… 如果爱粗粮的香气，又不爱糙米燕麦一粒粒的口感，绝对要试试这个。（当然喜欢糙米燕麦的就更要试一试！） 而且，不用像pancake那样守着煎，不用像微波炉蛋糕那样怕失败，但是又有粗粮麦香。 撒上脆脆的可可，配一点水果，浓郁的香料味，仿佛置身于神秘的波斯古国。 总之简单快手，营养丰富，富含纤维，还挺好吃…感觉回到了婴儿吃辅食的年纪(￣▽￣)

用料

• 裸麦粉 50g
• 椰浆/牛奶 100g
• 糖浆/蜂蜜 一勺
• 黑芝麻酱 一勺
• 肉桂粉 适量
• 肉豆蔻 适量
• 生姜汁 适量

异域醇香——芝麻裸麦糊的做法步骤

步骤 1

小奶锅加入椰浆或是牛奶100g，中火烧到温后边用蛋抽搅拌边加入裸麦粉，这时候应该会慢慢变厚。

步骤 2

根据自己喜欢的口感再加入液体，持续搅拌。

步骤 3

到比正好的质感稀一些的时候加入芝麻酱，各色香料和调味，根据自己的口味加入甜味剂。

步骤 4

搅拌均匀，质感基本就正好了。

异域醇香——芝麻裸麦糊的小贴士

黑芝麻酱加进去颜色不太美，如果要黄金小麦色可以用杏仁酱花生酱，只要是增添坚果香就可以。 裸麦粉，荞麦粉，燕麦粉都可以，只要是有香味的粗粮粉都不错。 没有那么多香料的话就芝麻酱也还不错的。

菜谱创建时间：2015-04-19 09:02:26