培根芦笋

作者： 七瓜太郎Serena

用料

• 培根 五六根
• 芦笋 五六根
• Portobella蘑菇 一只
• 喜马拉雅岩盐 若干

培根芦笋的做法步骤

步骤 1

烤箱预热，同时拿培根缠绕包住芦笋

步骤 2

拿一根培根放在煎锅里炼出油，然后开小火把蘑菇顶朝下放在锅里煎，撒上一点点喜马拉雅岩盐，其实粗盐也行，只是追求颗粒状逼格较高，细盐容易过咸，盖上锅盖这样蘑菇容易出汁儿。

步骤 3

培根抱着芦笋进烤箱呆到表面略变色，其实不用烤箱也行，我只是怕散了，然后为了颜色更焦脆，取出入煎锅中大火煎一会会儿即可。蘑菇差不多也好了，切片，共同摆在木质餐盘上，嗯这样只是看起来rustic一些卖相比较好。

菜谱创建时间：2015-04-18 19:22:46