韩式石锅拌饭

作者： Barbie的墙

韩式石锅拌饭，制作过程简单，营养摄取均衡，是厨房菜鸟们的入门之选！

用料

• 鸡蛋 1个
• 牛肉馅 100g
• 菠菜 4棵
• 豆芽 1小碗
• 胡萝卜 半根
• 鲜香菇 3个
• 熟米饭 2碗
• 盐
• 黑胡椒
• 香油
• 韩式辣酱

韩式石锅拌饭的做法步骤

步骤 1

将菠菜、胡萝卜、鲜香菇洗干净切成丝备用。

步骤 2

将锅烧热，倒入适量油，依次放入胡萝卜丝，香菇丝，菠菜和豆芽，翻炒至7成熟，撒入适量盐，继续翻炒至9成熟，出锅备用。

步骤 3

将锅烧热，放入适量油，待油温烧至7成热，放入肉馅翻炒，肉馅变色后，放入适量黑胡椒粉和盐，继续翻炒均匀，出锅备用。

步骤 4

另起一个平底锅，放少量油，待油温5成热，放入一个鸡蛋，煎成一面熟，备用。

步骤 5

将石锅涂抹上薄薄一层香油，将米饭装入石锅中铺平，放置火上加热3分钟。

步骤 6

将步骤2中的蔬菜全部倒入石锅中，铺平；将步骤3中的熟肉馅倒入石锅中；最后将单面熟的鸡蛋放在最上面。

步骤 7

挤入适量韩式辣酱，将鸡蛋和食材全部用勺子搅拌均匀，就可享用美味的石锅拌饭啦！

菜谱创建时间：2015-04-18 13:43:14