香烤三文鱼佐莳萝酱汁

作者： 一块柴饼

出自《无印良品的四季食谱》，家里刚好有西葫芦土豆三文鱼就做了这个，结果因为木有莳萝，我把这个最重要的料换掉了，然后打出了奇怪的酱汁……下次再试试= =材料参照书上为4人份

用料

• 生鲑鱼 4块
• 土豆 1个
• 西葫芦 1根
• 盐，白胡椒，橄榄油 适量
• #莳萝酱汁
• 黄瓜（切块） 1/2根
• 西芹 20g
• 莳萝 1/4包
• 盐 1/2小勺
• 糖 1小勺
• 柠檬汁 1/2小勺
• 豆浆 2又2/3大勺
• 橄榄油 2/3大勺

香烤三文鱼佐莳萝酱汁的做法步骤

步骤 1

制作莳萝酱汁，把所有材料搅拌机搅拌

步骤 2

土豆带皮切成1mm片，撒适量盐，涂上适量橄榄油，180度15分钟

步骤 3

西葫芦5mm片，撒盐涂橄榄油，180度8分钟

步骤 4

鲑鱼撒适量盐，涂上橄榄油。烤碗内按照土豆、西葫芦、三文鱼的顺序铺好。

步骤 5

180度10分钟左右。

步骤 6

取出浇上莳萝酱汁，撒上欧芹碎即可

步骤 7

三文鱼混着菜菜们的清香=0=

菜谱创建时间：2015-04-18 13:06:24