水果酸奶杯——Smoothie Tips 果昔变式

作者： 岱越

早晨致力于找到各种美味的方法来吃水果，脆的水果和granola+浓滑的酸奶+甜蜜的smoothie，一勺挖下去，一口吃下去，一天就这么开始了。 smoothie可以很平凡，但也可以不凡。不凡的根源就是创意，加一点点不常加的东西，味道的层次会提升。 坚果/坚果酱，种子，结合冻水果和新鲜水果，加辣椒粉，姜黄粉，一点嫩姜，或是罗勒，迷迭香。smoothie除了营养全面以外还可以有像香水一样的前味回味，入了坑出不来。 不过还是要记得留点水果别打，完整的食物营养还是最好的，打smoothie更多的是为了口感丰富。

用料

• 水果 500g
• 酸奶 150g
• 坚果/种子/谷物 适量
• 香料 适量

水果酸奶杯——Smoothie Tips 果昔变式的做法步骤

步骤 1

水果切半，一半放入搅拌机，一半切丁。（留一点可以切片做装饰）

步骤 2

一半水果打成厚厚的果泥。

步骤 3

一层果泥，一层水果，一层酸奶，一层谷物摆好。

步骤 4

有时间的话盖上保鲜膜冻一下，把切片的水果挤上柠檬汁避免氧化。

步骤 5

冻冷一些以后，摆上新鲜水果，撒上一点谷物，开吃！

水果酸奶杯——Smoothie Tips 果昔变式的小贴士

适合周末有时间拗造型的时候做，但绝对不是中看不中吃。 一定要冻一下，好吃不是一点点，真的会超爽。 果泥注意颜色统一，不过如果有樱桃之类颜色重的不统一也没事。 不加更多的液体，所以如果搅拌机功率没那么强大，记得让它休息一下。

菜谱创建时间：2015-04-18 08:33:29