小丰收

作者： 贝贝在家

外面大丰收，我这是小丰收，材料比外面的少几样，但是居家吃还是蛮不错的，

用料

• 土豆 3个
• 窝瓜 1/4个
• 豆浆 适量
• 油 适量
• 盐 适量
• 老抽 适量
• 白糖 适量
• 葱花 适量

小丰收的做法步骤

步骤 1

将材料备齐，豆角洗净，土豆切成小块，窝瓜和土豆块大小一样，放入适量油（土豆和豆角窝瓜都比较吸油所以放的时候比平时稍多加一点）

步骤 2

放入葱花然后将豆角放入鞭炒至豆角全绿透，在炒的过程中可加入2滴老抽为的是进味和上色，

步骤 3

然后加入土豆窝瓜，一起炒一会，然后放入水，可以能稍微没过菜，然后盖锅炖，大概15分钟左右加入适量的糖和盐调味，再适量加点老抽上色调味。然后接着盖锅炖，中火就可以了。

步骤 4

大概再炖10分钟将菜乘出即可。

小丰收的小贴士

豆角一定要炒绿，这样才可以吃，还有窝瓜最好选甜面的，这样做出来的味道特别香不比饭店查，

菜谱创建时间：2015-04-17 11:53:46