小炒钉螺

作者： 余 氏

最简单的方法和食材，味道虽不能说是惊艳，却也能空盘……

用料

• 钉螺 500g
• 姜，葱，蒜，辣椒
• 盐，糖，酱油，料酒

小炒钉螺的做法步骤

步骤 1

姜葱蒜辣椒斜切成段，钉螺洗干净。

步骤 2

油锅烧热，放姜葱蒜辣椒煸炒。

步骤 3

放入钉螺。

步骤 4

翻炒一会，延锅边烹入料酒，然后加酱油，盐，白糖，白糖要比往常炒菜时多放些。

步骤 5

炒一下加开水焖至汤汁减少，然后出锅。

步骤 6

开吃。

菜谱创建时间：2015-04-16 19:38:05