酒香黑米糕【山姆厨房】

作者： MsMiao

酒香馥郁的黑米饭，带着桂圆干和米酒自身的甜，取材并不精贵，却充满了家常与乡野之味。 制作时间：1.5小时

用料

• 山姆会员商店Member's Mark黑米 一杯
• 糯米 一杯
• 桂圆干 一小把
• 米酒 适量

酒香黑米糕【山姆厨房】的做法步骤

步骤 1

量取一杯黑米与一杯糯米

步骤 2

将水与米酒按照约1：1的比例（液体量为平时煮米饭的量，喜欢酒味重一点就提高米酒的比例），将米提前浸泡。

步骤 3

放入桂圆干，连同米一起煮熟。然后取出米饭入模具压制成型。

步骤 4

脱模，点缀，装盘，开吃！

菜谱创建时间：2015-04-16 21:48:54