健康粗粮饼

作者： 美杜沙

有时候创建一个菜谱，只是为了以后自己用着方便，嘻嘻～ 某人爱吃粗粮饼干，闺女最爱烤过的膨化麦片、玉米片的酥酥的口感，那么就把它们合二为一吧，而且，现在的我，实在没法忍受饼干表面光秃秃的感觉！

用料

• 普通面粉 75g
• 细玉米面 40g
• 豆奶粉 20g
• 荞麦面 15g
• 植物油 55g
• 白糖 45g
• 泡打粉 1.5g～2g
• 鸡蛋（中等大小） 1个
• 海盐 2g
• 膨化玉米片 适量

健康粗粮饼的做法步骤

步骤 1

鸡蛋、糖、油搅拌均匀。

步骤 2

普粉、玉米面、豆奶粉和荞麦面、泡打粉、盐搅匀。

步骤 3

2步骤中面粉混合物加入1步蛋糊中拌匀，成为粘稠面糊。

步骤 4

取一块面糊（30g左右）用手团成饼状、沾上脆谷乐、玉米片之类的，稍稍按压，排入烤盘。

步骤 5

烤箱预热，170度上下火，中层，22～25分钟。

健康粗粮饼的小贴士

1、每个小面团最好称下重，这样做出来的成品个头儿均匀，好看。我的是每个30g，比较豪放哈! 2、根据饼干大小不同烤箱温度可做微调。

菜谱创建时间：2015-04-15 21:55:11