韩式拌面

作者： 耶鲁guesscc

以前真的没想过苹果也可以用来拌面，但是在食谱书里看过一次之后，就试了一下！没想到好好吃哦！这道面，关键在于酱汁的使用。酸甜的梅子酱糅合了辣椒面的微辣感，浇在爽口的白菜和苹果上，拌上面条，既好吃又开胃。邀请朋友来家里聚会就做了这道菜，她们还说，酱汁尝起来就像我高中带去宿舍时袋装海蜇的味道。哈哈，好怀念~~~

用料

• 小白菜 一颗
• 苹果 一个
• 洋葱 1个
• 细面条
• #拌面酱：
• 酱油 4大勺
• 辣椒面 2大勺
• 凉水 2大勺
• 盐 1小勺
• 香油 2大勺
• 梅子酱 2大勺
• 蒜蓉 1大勺

韩式拌面的做法步骤

步骤 1

把白菜心洗净，把菜叶切成适当大小备用。苹果切成扇形。洋葱和绿辣椒切丝。

步骤 2

碗内放入切好的蔬菜，再放入拌面酱搅拌均匀，做成凉拌小菜。

步骤 3

煮熟细面条，用凉水过凉，沥干水备用。在面条里放上凉拌小菜，浇上拌面酱。拌好之后就可以开吃啦！！

韩式拌面的小贴士

1.如果在冬天不喜欢吃凉的，可以不过凉，我就没有过凉！

菜谱创建时间：2015-04-15 21:02:59